Les chilaquiles sont un plat typiquement mexicain composé de morceaux de tortilla de maïs frit ou de chips tortilla trempés dans une sauce verte ou rouge et garnis de crème fraîche et de fromage émietté. Cette nourriture est principalement consommée … Lire la suite
Le fromage est un produit alimentaire très apprécié presque partout dans le monde. Il s’agit d’un produit vivant au goût évolutif, en fonction de son mode de fabrication et de sa durée de conservation. Le goût d’un fromage de quelques … Lire la suite
Dans la journée, le gouter est un met indispensable, ou presque, et les enfants en raffolent. Comment dire non à nos cher et tendre enfants pour un petit moment de goûter ? Mais la plupart du temps pourtant, avec maman et … Lire la suite
Le mot « terrine » est employé pour faire référence à une préparation culinaire qui a subi une cuisson ou présentée dans un récipient en terre cuite. Justement, on parle également de « terrine » pour désigner ce récipient en terre cuite qui est … Lire la suite
Un dessert dégusté lors d’un repas en famille un dimanche après-midi, ou, la fausse recette de diplomate de Rachel, dans la mythique série FRIENDS, … on a tous eu des souvenirs inoubliables avec l’incontournable dessert : le diplomate. Que ce … Lire la suite
Plat oriental par excellence, le couscous est tout ce qu’il y a de plus savoureux et de plus gourmand en cuisine. Cela vient en grande partie du mélange d’épices couscous que l’on retrouve à l’intérieur et qui parfume avec subtilité … Lire la suite
Être un cordon bleu et savoir mettre ses créations culinaires en valeur à travers de beaux clichés ne vont pas souvent de pair. Vous pouvez être très talentueux sans savoir comment avoir de magnifiques rendus lorsque vous prenez vos œuvres … Lire la suite
Utilisé en cuisine et même en médecine depuis très longtemps, le basilic se décline en de nombreuses variétés. Il est réputé pour apporter une délicieuse saveur aux plats, grâce à son parfum inimitable. De même, sa coloration apporte une belle … Lire la suite
Miel, propolis pure, les produits de la ruche ont le vent en poupe aussi bien pour leur saveur unique que pour leurs bienfaits sur la santé. Mais quelle est la différence entre ces différents produits ? Comment les consommer ? Où acheter … Lire la suite
La diététique est devenue une mode alimentaire qui fait vendre. Voilà pourquoi les spécialistes du marché alimentaire toutes catégories misent sur ce filon pour fidéliser leur clientèle à travers de multiples variétés de plats avec la livraison de repas diététiques. … Lire la suite