Nathalie

Commencez vos repas de groupe dans des conditions agréables avec des apéritifs à la plancha. Épatez vos convives avec un véritable plaisir gustatif et une note d’originalité. En effet, l’apéritif à la plancha est une excellente occasion de savourer de … Lire la suite

Depuis des lustres, le poisson représente une denrée friande pour les consommateurs. En plus, il est reconnu pour son apport nutritionnel riche et excellent pour la santé. Mais, la simple raison qui pousse certaine personne à limiter voire arrêter la … Lire la suite

Le buffet à volonté s’est largement imposé en France depuis de nombreuses années. Concept qui attire de plus en plus de clients, le buffet a permis à de nombreux restaurants asiatiques de se démarquer de la concurrence et de se … Lire la suite

Beaucoup de personnes adorent tout particulièrement les spécialités culinaires asiatiques. Elles ne manquent donc aucune occasion de se rendre dans un restaurant japonais, chinois ou vietnamien pour déguster de succulents mets issus de la cuisine de ces pays. Dans ce … Lire la suite

Cuisiner avec les enfants est une activité très intéressante et amusante, autant pour les parents que pour les petits. Cependant, son bon déroulement requiert toute une préparation et une bonne organisation. Du choix des recettes et du matériel aux étapes … Lire la suite

En gastronomie, la présentation des assiettes revêt une importance capitale. En dehors de relever d’un art véritable, elle donne envie au client de déguster le repas visualisé. Pour ce faire, les chefs cuisiniers et pâtissiers usent d’astuces particulières pour améliorer … Lire la suite

Un accessoire pratique en cuisine, surtout en pâtisserie, la poche de douille n’intègre pas pourtant forcément les placards de cuisine de tout le monde. En effet, bien souvent couteux, certains négligent l’achat de cet accessoire, qui reste indispensable. Vous vous … Lire la suite

Au cours de la période hivernale, on aime se régaler avec des plats chauds et fondants à volonté. Ils réconfortent, réchauffent et mettent du baume au cœur. Voici 3 plats à préparer lorsque le mercure du thermomètre chute. La soupe … Lire la suite

Proposer un plat à base de daurade est une très bonne idée pour impressionner et gâter ses convives avec un plat subtil et riche en saveurs lors d’un déjeuner. Cela étant dit, cuisiner la daurade est un défi et beaucoup … Lire la suite

L’origine et la qualité d’un produit sont des informations importantes qui incitent le consommateur à passer à l’action. Pour les produits agroalimentaires, notamment le beurre, la mention AOP (appellation d’origine protégée) est l’indice qui répond à ce besoin du client. … Lire la suite