Nathalie

Nous avons tous été là, debout devant la boulangerie, humant l’arôme du pain frais tout en se demandant : y a-t-il une alternative plus saine ? Le pain, un aliment si ancien et universel, est pourtant source de nombreuses questions … Lire la suite

Lorsqu’il s’agit de notre alimentation, nous sommes toujours soucieux d’explorer les facettes cachées des aliments que nous consommons au quotidien. Commençons par décomposer ce que nous savons du riz. Le riz, que ce soit blanc ou brun, est une céréale … Lire la suite

Dans la quête incessante de cadeaux originaux et mémorables, il est parfois difficile de choisir quelque chose qui éveillera véritablement l’intérêt et la satisfaction du destinataire. Pour les amoureux de la gastronomie et des plaisirs gustatifs, offrir des cadeaux qui … Lire la suite

Reconnue comme une référence à l’international, depuis plusieurs siècles, la gastronomie française se caractérise par une grande variété de mets. La plupart de ces mets résultent d’un long processus et sont influencés par des facteurs gustatifs, historiques, culturels et sociaux … Lire la suite

Découvrir la cuisine d’un pays est l’un des moyens les plus délicieux de voyager sans quitter son domicile. Pour surprendre et ravir ses invités étrangers avec une expérience culinaire unique, on peut miser sur les spécialités belges. Réputée pour sa … Lire la suite

Madagascar est une île insulaire d’Afrique australe très réputée culinairement pour ses fortes saveurs. Entre autres épices produites dans ce pays, la vanille occupe une place importante. Focus sur la vanille Bourbon de Madagascar. Les origines de la vanille Bourbon … Lire la suite

L’idée d’organiser un buffet avec un budget limité peut sembler un défi difficile à relever. Cependant, il est tout à fait possible de proposer un repas savoureux et varié, même avec des moyens restreints. Cela nécessite simplement une planification astucieuse … Lire la suite

Bonjour les gourmands et gourmandes ! Aujourd’hui, nous allons parler d’un sujet qui peut s’avérer utile : comment remplacer la ricotta dans vos recettes. Que ce soit par goût, par envie de varier les plaisirs ou par nécessité, il existe … Lire la suite

Le couscous est une spécialité algérienne qui évoque le soleil, la chaleur et les saveurs du Maghreb. Servi à l’origine comme plat principal, il s’accompagne aujourd’hui d’une multitude de desserts pour compléter le repas. Mais quel type de dessert convient … Lire la suite

Il n’y a rien de tel qu’une bonne soupe fait maison. Conviviale, saine et délicieuse, on a la maîtrise de tous les ingrédients. Cependant, malgré tout, vous n’êtes toujours pas satisfait de votre recette ? Et votre soupe manque toujours d’épaisseur selon … Lire la suite