Fromage : les règles de conservation

Le fromage est un produit alimentaire très apprécié presque partout dans le monde. Il s'agit d'un produit vivant au goût évolutif, en fonction de son mode de fabrication et de sa durée de conservation. Le goût d'un fromage de quelques jours n'est en effet pas le même que celui d'un autre de quelques mois. Selon ...

Bowl cake healthy : Qu’est ce que c’est ? Idées de recette

Un petit plat des temps modernes, le Bowl Cake est à la fois très attirant esthétiquement, tout en étant délicieux. On retrouve son image parmi la galerie des différents téléphones, on peut également retrouver plusieurs recettes sur les réseaux sociaux ou tout simplement sur internet. Cependant, ce n’est pas forcément tout le monde qui connaît le ...

Quelques idées de recette facile de gouter

Dans la journée, le gouter est un met indispensable, ou presque, et les enfants en raffolent. Comment dire non à nos cher et tendre enfants pour un petit moment de goûter ? Mais la plupart du temps pourtant, avec maman et papa fatigué, et n’ayant pas vraiment le temps et l’énergie pour préparer un bon gouter à ...

D’où vient la terrine, quelle est son histoire ?

Le mot « terrine » est employé pour faire référence à une préparation culinaire qui a subi une cuisson ou présentée dans un récipient en terre cuite. Justement, on parle également de « terrine » pour désigner ce récipient en terre cuite qui est destiné à la cuisson des aliments. Aussi, il n’est pas rare que le nom « terrine » ...

Gâteau diplomate : quelques idées de recettes

Un dessert dégusté lors d’un repas en famille un dimanche après-midi, ou, la fausse recette de diplomate de Rachel, dans la mythique série FRIENDS, … on a tous eu des souvenirs inoubliables avec l’incontournable dessert : le diplomate. Que ce soit pour un simple gouter de 16h, ou pour le dessert ou bien les entremets, ...

Quelles sont les épices utilisées dans un couscous ?

Plat oriental par excellence, le couscous est tout ce qu’il y a de plus savoureux et de plus gourmand. Cela vient en grande partie du mélange d’épices couscous que l’on retrouve à l’intérieur et qui parfume avec subtilité le bouillon. En plus d’être savoureuses, ces épices sont très bonnes pour la santé. Mais quelles sont ...

Comment mettre en valeur vos créations culinaires

Être un cordon bleu et savoir mettre ses créations culinaires en valeur à travers de beaux clichés ne vont pas souvent de pair. Vous pouvez être très talentueux sans savoir comment avoir de magnifiques rendus lorsque vous prenez vos œuvres gastronomiques en photo. Si vous rencontrez ce petit souci, ces différentes astuces sur comment valoriser ...

La fiche de culture et de récolte du basilic

Utilisé en cuisine et même en médecine depuis très longtemps, le basilic se décline en de nombreuses variétés. Il est réputé pour apporter une délicieuse saveur aux plats, grâce à son parfum inimitable. De même, sa coloration apporte une belle couleur verte aux plats qui sortent de votre cuisine. Basilic : la fiche technique Le basilic fait partie ...

La différence entre le miel et la propolis

Miel, propolis pure, les produits de la ruche ont le vent en poupe aussi bien pour leur saveur unique que pour leurs bienfaits sur la santé. Mais quelle est la différence entre ces différents produits ? Comment les consommer ? Où acheter du miel ou de la propolis pure ? Réponses ! Le miel Le miel est un produit fabriqué par ...

La livraison de repas diététique

La diététique est devenue une mode alimentaire qui fait vendre. Voilà pourquoi les spécialistes du marché alimentaire toutes catégories misent sur ce filon pour fidéliser leur clientèle à travers de multiples variétés de plats avec la livraison de repas diététiques. Panorama sur le marché juteux de la livraison plat dietetique toujours en plein essor, s’il ...