10 bonnes raisons de manger du fromage

La France est le pays qui consomme le plus de fromage au monde, suivi de près par l’Italie. Nous avons le choix entre d’innombrables variétés de fromages, au lait pasteurisé ou au lait cru, à pâte molle, pressée ou persillée... Mais avons-nous raison d’accorder une si grande place à ce produit laitier dans notre alimentation ? ...

Aliments en camping : astuces efficaces pour bien les conserver

La saison estivale est la meilleure période pour faire du camping entre amis, en couple ou en famille. Il faut choisir une destination, de se préparer en s’équipant et en faisant des provisions suffisantes pour bien manger. Mais la plupart du temps, les aliments ont tendance à se gâter rapidement. Voici quelques conseils et astuces ...

2 idées de recettes à préparer pour son bébé ?

Votre bébé va bientôt être en âge de se ne nourrir autrement qu’avec du lait maternel ou du lait de croissance, et votre souhait est qu’il goute à tout petit à petit. Il est vrai qu’après 6 mois, l’enfant commence à développer certaines envies gustatives. Vous allez commencer à lui acheter des petits pots ou ...

Commander un buffet traiteur pour vos soirées au bureau

À travers le marché florissant de la livraison de plateaux repas, les services de luxe et la haute gastronomie s'invitent en entreprise. Végétariens, allergiques au gluten, alimentations particulières, la variété des goûts rend l'organisation d'un repas pouvant satisfaire tout le monde de plus en plus délicate... Conçu pour faciliter l'organisation de dîners d'affaires et professionnels, ...

3 procédures de préparation des dragées à Marseille

La préparation des dragées à Marseille connaît une grande réussite parce que les confiseries utilisent les procédures les plus subtiles. Plusieurs outils sont utilisés pour cette opération. Les outils indispensables à la dragéification Tout d’abord, les confiseurs utilisent une bassine dont la dimension correspond à la taille du produit qui sera enrobé. Les turbines sont utilisées dans ...

Astuces pour une pâte à crumble réussie

Le crumble se définit par sa pâte. Celle-ci est granuleuse et ne comporte souvent que trois ingrédients : de la farine, du sucre et du beurre. Elle se prépare du bout des doigts et se place quelques minutes au réfrigérateur avant d'être utilisée. Voici quelques astuces pour la réussir à tous les coups. Les ingrédients Pour donner ...

Comment obtenir le cake parfait ?

Voici des astuces pour réaliser le cake idéal, moelleux, fondant, à la croute fine et qui se tient! L'un des principaux secrets d'un cake réussi réside dans les œufs que l'on utilise. Ils doivent impérativement être à température ambiante. D'ailleurs, les œufs ne se gardent pas au réfrigérateur, une fois que l'on a compris ça, on ...

Vous aimez la cuisine japonaise ? Optez pour des accessoires de cuisine de qualité

Pour cuisiner les meilleures recettes japonaises, il faut bien s’entourer d’accessoires de premier choix. Quel que soit l’accessoire de cuisine choisi, misez sur la qualité. Achetez donc vos ustensiles chez des marchands sérieux comme le renommé La Carpe basé à Paris. Voici des accessoires de qualité à introduire dans votre cuisine. Une diversité d’ustensile japonais Si vous ...